Italian Vegan Cuisine

La Tradizione che Ama la Vita.

Tutto il gusto dei piatti a cui siamo legati, senza fare del male a nessuno. Scopri come la cucina italiana può essere gentile, oltre che deliziosa.

Non chiamatela rinuncia

I Sapori di Sempre,
Senza Compromessi.

Molti temono che la cucina vegetale significhi abbandonare i piatti dell'infanzia, quelli dei pranzi della domenica e delle feste in famiglia.
Rinascimento Vegetale nasce per sfatare questo mito.

Vogliamo dimostrare a te, che ami la buona tavola ma cerchi un futuro etico, che non serve sacrificare il gusto per salvare gli animali. La Carbonara cremosa, il Ragù che pippia per ore, le Polpette della nonna: è tutto qui. Stesso cuore, nuova consapevolezza.

Il Segreto della Nonna

Le ricette di una volta non si toccano. Ritroverai lo stesso sapore confortante di casa, quello che ti ha fatto innamorare della cucina italiana.

Zero Sofferenza

Il piacere di mangiare bene non deve costare la vita a nessuno. Una scelta d'amore verso tutti gli esseri viventi.

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I Nostri Classici

Ricette in Evidenza

I pilastri della tradizione italiana, rivisitati in chiave etica senza compromessi sul gusto.

Carbonara
LazioMedio
Carbonara
25 min

La cremosità della tradizione romana rivisitata senza uova, con curcuma e tofu affumicato.

Ragù alla Bolognese
Emilia-RomagnaMedio
Ragù alla Bolognese
3 h

Il grande classico emiliano, in versione 100% vegetale. Soia, soffritto e cottura lenta.

Tiramisù
VenetoMedio
Tiramisù
3 h 20 min

Strati di savoiardi vegani inzuppati nel caffè e crema al mascarpone vegetale.