I Sapori di Sempre,
Senza Compromessi.
Molti temono che la cucina vegetale significhi abbandonare i piatti dell'infanzia, quelli dei pranzi della domenica e delle feste in famiglia.
Rinascimento Vegetale nasce per sfatare questo mito.
Vogliamo dimostrare a te, che ami la buona tavola ma cerchi un futuro etico, che non serve sacrificare il gusto per salvare gli animali. La Carbonara cremosa, il Ragù che pippia per ore, le Polpette della nonna: è tutto qui. Stesso cuore, nuova consapevolezza.
Siamo nel Veguanary: è il momento perfetto per provare. Non serve essere perfetti, basta iniziare.
Il Segreto della Nonna
Le ricette di una volta non si toccano. Ritroverai lo stesso sapore confortante di casa, quello che ti ha fatto innamorare della cucina italiana.
Zero Sofferenza
Il piacere di mangiare bene non deve costare la vita a nessuno. Una scelta d'amore verso tutti gli esseri viventi.
Il Viaggio nel Gusto
L'Italia è un mosaico di sapori unici. La nostra mappa interattiva è la bussola per orientarsi tra le tradizioni locali, rivisitate in chiave vegetale.
I Classici del Veganuary
"Inizia l'anno con il piede giusto: tre icone della cucina italiana, rivisitate per essere buone con te e con il pianeta."
LazioLa cremosità della tradizione romana rivisitata senza uova, con curcuma e tofu affumicato.
Friuli-Venezia GiuliaStrati di savoiardi vegani inzuppati nel caffè e crema al mascarpone vegetale.
ToscanaNon una semplice zuppa, ma un rito. Cavolo nero, fagioli cannellini e pane sciocco raffermo che viene 'ribollito' il giorno dopo per un sapore ineguagliabile.